2014年底，決定要去印尼找朋友之旅，因此開始尋找不務正業的工作，因緣際會下，得知我舅舅需要人，考慮了一陣子，短期、可以跑、暫時，憑靠著三點決定去幫忙了，幫忙了一陣子之後，我舅舅他不做了，店頂回總店我就開始幫忙，展開合蒲的學習道路上...
剛開始去龍安店實習的時候，第一天下雨天氣又冷，真的會讓人想回去繼續睡覺，到了以後開始學習煮東西，第一天真的有累到，突然覺得這工作，還是來當吃麵的客人比較好，要準備好多東西唷！最讓我不能釋懷的還是為什麼要賣炒飯?煮麵很忙了，再分過身來去炒飯真的是很累人，哈！第一天就有煮到麵和水餃，真心害怕客人吃到沒有熟的食物，所以都煮得過熟，接著沒多久情況就越來越好了，要離開的時候還會有些不捨呢！
到湖口仁樂店開始正式的工作，從有到無真的是很長遠的一條路，剛到的時候什麼東西都要自己用，很忙整個亂成一團，每天都比實習的第一天還要累10倍，不誇張都工作超時了耶！原來以前過得太幸福，不過我也算是新手什麼都不懂，和我舅舅每天都在瞎忙，搞得每天都需要別人幫忙，最後在可以放棄請總店接手回去的機會之下，我舅舅選擇了放棄(這是對的)，然後我答應了要到總店長的店幫忙，就這樣我繼續在合蒲工作。
總店派了新豐店人來接手，順便帶我這個小嫩咖，乾！不過他們真的把我當作什麼都不會，不過也沒差，因為不會不知道，所以可以學到別人的全部，原來這一切都是要分工合作的，我跟我舅舅之前也是分工合作，但你不知道你下一個該做什麼？或者什麼可以先做？才會搞得這麼亂，一開始我就是最簡單的擺滷味，煮飯切菜，之後擺小菜，沒多久就是麵車那一區塊的工作，煮酸辣湯、炸茄子、炒小魚豆干等等...，酸辣湯一開始煮都會燒焦，直到某一天開始怎麼煮都不會燒焦(這是成長)，從一開始不知道麵什麼時候是熟?，直到某一天我也不知道怎麼跟你說麵就是熟了，反正它就是熟了(這是進步)，就這樣每天日子都差不多，覺得最大的挑戰是中午熱門時段，瞬間會爆出很多單子，要全部煮出來給客人吃，還真心覺得有點難度，直到後來一切都很ok，有時還會嫌單子太少了，這真是太簡單(這是成長+進步)，但因為個人身體的因素，我選擇了離開...
從一開始覺得賣牛肉麵可以賺很多錢，還是不錯的職業選擇，但沒多久這個美夢就醒了，一間店對於我要學的還很多，然而我還這麼年輕，假設我想要當老闆，這一切還真的來的有點早，因為我想要的可能不只是僅僅一家店，這樣的野心夢想也太小，所以我覺得我自己應該要再出去走一走，對於我這個年紀我給自己的課題，不是要馬上賺很多很多的錢，而是學習多體驗不同的人生工作，需要擴大的是人際版圖，需要增加的眼光的遠度，需要增加的是人生經驗，當然這種短期的體驗就是一個很大的幫助，學到了很多，以後老婆會多幸福一點吧！大概一個禮拜我就不再抱持著要做長久的意願，看著人來人去，這份工作能找到的員工限制也太大了吧！要年輕不能太老的，還要能吃苦耐勞的，最好還要是女生，所以覺得尋找員工就是一項很大的挑戰，然後工作時數很長，雖然中間有休息，但仍然是被綁著的，然後看著前輩過的生活，這些都不是我想要的，我以後並沒有很想要成為一個這樣的人，所以這也是離開原因之一。
再來，感覺自己被當作白癡很不爽，教我的人你到底是多厲害，講話都不能好好講嗎?一定要把這種負面的情緒向大家燃燒，也對啦！一個人工作這麼久沒休息，每天生活都過得一模一樣，當然都會瘋掉，一開始很替他著想，想說都這樣就不想要計較，但是後來發現tmd不是，根本是欺負人好，所以當然我也會要反擊，開始會生氣開始會不爽，臉這麼臭到底是要怎麼賣？客人怎麼還會再來呢?來舉個例：一個客人來說要買兩碗飯，那我就問他買20元好不好，客人就說好啊！乾！這中間是哪裡有問題，後面要跑來跟我生氣說我賣給客人20元的白飯，這不是說兩碗就是20元(一碗小的15元)，重點是我都說買20元好不好，乾！是有多低能！像這樣讓人很火大的事情每天幾乎都有，但是因為我們是服務業，沒辦法一直去在意讓壞心情纏繞自己，所以很多事情就秒過，也沒多去在乎，但是整體來說是真的有很不爽到，有時候像老闆有時候又像員工，這工作不是你覺得你自己有多厲害，沒有人幫你，你tmd就跟廢物一樣，什麼也都不能做，那就不用需要用那種口氣跟別人說話，帶人要帶心，大家都是一樣來工作的，不需要把氣氛搞得那麼不好吧！算了反正大家也都沒有多在乎。
舉例2(乾！這是我真的很火大，超過五個小時不想說話):快下班了會準備要打烊，酸辣湯的鍋子會先起來，通常都是泡水泡到隔天再來洗，但在還知道很多東西要洗的時候，不會把它擺在水槽占空間，但這種事情就發生過兩次，重點是他還加滿了水，滿滿的水要從水槽在拿到地板上，是有多重>>>?可想而知，重點是水還會濺到自己，第一次我沒說什麼就幫忙，第二次還來一次，就讓人很火大ㄝ！我當然就把水全部倒掉，乾！當然就被罵了，說什麼裡面有熱水，你是男生ㄝ?還槌了一拳，乾！這不是男不男生的問題，這是有需要那麼智障把自己搞得這麼累嗎？熱水已經被冷水加滿完全不熱，最重要的是都要泡水到隔天早上比較好洗，是哪有什麼差啊? 把別人當作白癡嗎?
從我開始工作的第一天，我都沒有把自己當作就只是員工這樣，我工作是很開心得，我覺得我為這間店的付出，並不是只是為了領到薪水而已，我很認真也很用心面對每個客人，和我煮出來的每樣食物，真心希望他們吃光光，這樣我就會很開心，當然我覺得自己很多時候有對的地方，也有不對的地方，希望可以再改進，但覺得受到很多限制，有時候也會覺得很煩，但畢竟我不是老闆...這決定權不在我身上囉！ 以上也可以作為離開原因之一。
最後推薦合蒲我最愛的組合搭配：辣味牛肉麵(刀切麵)+燙高麗菜+涼拌耳朵絲，這組合真的很棒，牛肉麵小辣即可，一點辣搭配著脆脆的耳朵絲，再吃著微甜的高麗菜解辣，真的很棒！人間美味！再來酸辣湯餃也不錯(最好也加一點辣椒醬)，這樣就真的是酸辣湯很夠味，這真的是我在合蒲最常用來吃的東西，可以連吃好幾天都不會膩，當然還有我炒的炒飯真的超好吃的啦！
語評:合蒲真的還滿吃的。
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